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產生「米酵菌酸」菌種生長環境普通 專家憂混入臺灣生態鏈
疫情調查專家何美鄉今天在「新聞放鞭炮」節目指出，產生米酵菌酸的細菌對生存環境要求不高，必須儘快找出來源，才能防止其在臺灣食物鏈、生態鏈擴散。圖／取自YouTube
寶林茶室中毒案件截至昨天已釀成2死，有5患者命危搶救中。衛福部次長王必勝昨公佈死者遺體解剖結果，驗出米酵菌酸毒素。疫情調查專家何美鄉今天在「新聞放鞭炮」節目指出，產生米酵菌酸的細菌對生存環境要求不高，必須儘快找出來源，才能防止其在臺灣食物鏈、生態鏈擴散。
何美鄉表示，從宏觀歷史角度來看，這是臺灣第一例米酵菌酸污染事件，在全球，米酵菌酸污染事件近百年纔開始出現，第一例發生在印尼，是椰肉中的菌種產生該項毒素，後來也有因碳水化合物發酵過程產生等狀況，在非洲、中國大陸都曾發生類似事件。
「我斷定米酵菌酸已在中國落地生根。」何美鄉表示，米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌產生，該菌種在適當環境、酸鹼值合適就會繁殖，產生致命毒素，隨21世紀國際移動頻繁，細菌也會往散播，臺灣爆發中毒事件，且已出現死亡案例，當務之急是找傳染源，避免污染情況擴大。
何美鄉指出，唐菖蒲伯克氏菌對生長環境要求不高，「生長環境比較普通」，主要存在植物、土壤等自然環境中，可透過食物鏈污染，且只要潮溼溫暖就會滋生、產生毒素，現階段調查人員應對寶林茶室所有食材進行培養，檢查有無米酵菌酸，並儘快找到來源，才能避免該菌種進入臺灣植物鏈、生態鏈。
中原大學生技系教授招名威則說，從媒體照片可見，寶林茶室廚房環境髒亂，有蟑螂、刀具亂放，這與業者要結束營運等情況有關，但中毒患者的共通點是吃了粿條，第二名過世的66歲先生，其同行友人吃了炒麪就沒事，「可見這毒素不是廣泛存在廚房中，而是針對特定食材。」
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槍擊臺南角頭大門 檢追藏鏡人
臺南地院表示，鄭、黃兩男案發後有事實足認有湮滅證據情形，也有事實足認有反覆實施同一犯罪之虞，因而裁定羈押並禁止接見通信。記者邵心傑／翻攝
李男是臺南地方角頭，日前住家鐵門遭開槍，警方循線逮捕四名男子，但嫌犯拒供糾紛原因，檢方聲押羈押禁見兩人、另兩人交保。
據調查，李男曾因土方糾紛，遭綽號「阿杰」的男子率衆嗆聲，對方還在李男住家門前小便，道上傳言將有報復行動；隔月「阿杰」投資的遊藝場，遭外縣市人士率衆砸店，住家一度出現黑衣人徘徊。
臺南市警局證實，此次槍擊案不排除爲該事件延伸。
本月十二日凌晨五點，李男在庭院晨操，鄭姓（四十歲）與黃姓（廿九歲）男子接近其住處大門，由鄭男持槍朝鐵門射擊，但要再開第二發時卡彈，兩人搭車逃往高雄山區，由陳男（四十五歲）接應換車，三人逃往屏東佳冬鄉藏匿。
二○一六年李男走出歸仁大仁街游泳池，遭遇王姓男子開槍，左肩及右胸各中一槍，去年六月，住家大門口也曾遭外號「紅中」柯姓男子轟十七槍。
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寶林茶室食安風暴已數十人受害 負責人吐「這句話」網友暴怒：不先道歉？
寶林茶室食安風暴已數十人受害 負責人吐「這句話」網友暴怒：不先道歉？
和千伽子小姐一起！
「寶林茶室」疑似食物中毒事件，國人關注。記者林俊良／攝影
臺北市信義區知名百貨內「寶林茶室」食安風波愈演愈烈，截至今（28）日下午已有19起病例、其中2人不幸身亡，衛福部長薛瑞元表示，將定期公佈個案狀況。對於食安風暴，一名網友在PTT分享寶林茶室負責人黎仿軒受訪片段，一句「我們都是素食，很安全」引爆網友怒火，紛紛痛批「都出事了不是應該先道歉嗎？」
衛福部昨日召集6名毒物權威開會，初步認定米酵菌酸中毒可能性高，但仍不排除人爲下毒可能。根據「TVBS新聞網」報導，寶林茶室負責人黎仿軒表示，發生問題的店面僅販賣炒麪、炒粿條與炒飯三種商品，當天也有逾30名客人，針對食安風波，黎認爲僅是個案。
此外，黎仿軒還宣稱「我們都是素食，所以都很安全」，但對於食安風波引起民衆身體不適，黎也強調若有責任絕不逃避。
一名網友將黎仿軒受訪片段轉貼到PTT八卦板，原PO談到黎提及中毒民衆是個案、「我們都是素食，很安全」這2點大怒，痛批「都出事了不是應該先道歉嗎？」
貼文曝光後網友紛紛迴應，「素食很安全，這句話本身就有問題」、「素食很安全？安不安全跟素不素無關啊」、「就算最後檢驗結果真的跟他家食材沒有關係，他現在風口浪尖上講這些真的在敗自家形象」；但也有鄉民出面呼籲大家冷靜看待，「根本還沒查出是啥，就急着檢討」、「一堆在獵巫的，先等檢驗結果再說啦」。
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秋冬跑鞋秀高超科技！輕彈防水拚足爽 這雙要搶復古鞋王位
adidas先前邀全新形象大使林柏宏、饒舌鬼才熊仔、潮流女聲 Karencici 一起換上Z.N.E.系列，搶抓Z世代的心。（adidas提供／朱世凱臺北傳真）
adidas TERREX全新SWIFT R3 GORE-TEX越野跑鞋，5990元。（adidas提供／朱世凱臺北傳真）
On昂跑Cloudboom Echo 3將於14日起在臺上市，限量77雙，僅三間直營門市販售，9680元。（On昂跑提供／朱世凱臺北傳真）
Awaken Energy以黑色爲基底，在HOKA經典厚實中底翻玩幻彩漸層，讓跑者盡情秀出自我本色，Rocket X2，7580元。（HOKA提供／朱世凱臺北傳真）
ASICS SPORTSTYLE正式推出GEL-KAYANO系列30週年紀念之作GEL-KAYANO LEGACY，5580元。（ASICS提供／朱世凱臺北傳真）
UNDER ARMOUR HOVR Machina 3(左)、HOVR Sonic 6標榜因應不同跑步訓練項目與計劃所打造，分別爲4980元、3980元。（UNDER ARMOUR提供／朱世凱臺北傳真）
時序入秋，除了衣櫃服裝換新，就連跑鞋也迎接秋冬有了新造型，主軸仍着重百搭並貼近Z世代，讓跑者能盡情展示自我本色，輕量透氣也同樣是跑步最不可或缺的基本性能，讓潮男靚女步伐更加輕快有力。
adidas推出全新Z.N.E.系列，以太空棉舒適材質及加深帽緣特徵建立經典形象，包含連帽外套、連帽上衣、短袖上衣、polo衫、長短褲等多種男女款式可挑選，運動也能耍潮；以戶外運動機能爲訴求的adidas TERREX繼今年三月與National Geographic《國家地理》推出首波聯名吸引戶外愛好者目光之後，今年秋冬二度攜手，兩大品牌以「追光之旅」爲主題，打造外套夾克、長袖上衣到越野鞋等，其中「SWIFT R3 GORE-TEX越野跑鞋」，以吸睛的極光配色爲設計靈感，鞋面採高耐磨防撕裂尼龍網眼搭配GORE-TEX科技，防水的同時也保持乾爽透氣，輕量回彈又富有抓地力。
On昂跑則主打「Cloudboom Echo 3」，比起一般發泡材質來的更輕、更彈；搭配上On的全碳板Speedboard推進板，讓每一步推進力大幅提升。外觀設計延續前兩代的視覺特色，以白色爲主體搭配黑色LOGO字樣，點綴的亮綠色塊讓外觀造型更活潑輕盈，鞋面採用輕薄透氣的高科技單層編織鞋面，其中更含有78％再生聚脂纖維的環保材質；鞋舌布面稍微加厚，結合上方的透氣孔洞，讓包覆舒適度與透氣效果雙雙提升。
HOKA也不遑多讓，最高階競速鞋款ROCKET X 2配置勺型碳板，中底採雙層高彈力PEBA泡棉，提供緩震與回彈兼具的極致結構；輕量化ETPU網眼鞋面，以及中足殼體設計，打造穩定的包覆感，讓跑者安心衝刺。長距離訓練競速專家Mach 5，高回彈力的PROFLY＋中底，搭配EVA混合橡膠大底，在長距離速度訓練時，提供優異的落地緩震與前腳掌回饋，讓跑者感受到輕量泡棉的靈敏及舒適回彈感。
ASICS SPORTSTYLE正式推GEL-KAYANO LEGACY，爲GEL-KAYANO系列30週年紀念之作，以GEL-KAYANO 14 爲原型，流線型輪廓、標誌性大網眼鞋面設計及虎爪紋理致敬經典，本次推出兩款配色，代表性銀色虎爪搭配灰色基底及紅藍虎爪配色，融合時下多元潮流風格，彙集30年間歷代重點款式的元素設計，號稱奠定了復古跑鞋之王地位。
UNDER ARMOUR迎來兩款全新UA HOVR中底科技跑鞋，包含擁有雙密度中底系統的極致緩震跑鞋「HOVR Machina 3」，以及輕量腳感、能幫助跑者提升速度的「HOVR Sonic 6」。輕量、緩震兩大派系跑鞋讓跑者在日常訓練選擇中，能因應不同跑步訓練項目與計劃所需。其中HOVR Machina 3號稱在長距離日常跑步訓練中，兼具緩震與穩定度的跑鞋不僅能爲雙腳提供良好支撐，還能有效保護腳踝、避免激烈運動造成傷害。
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寶林茶室中毒案反應慢半拍？衛福部還原處理經過
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國民黨立委徐巧芯今關心「寶林茶室」案件的處理經過。（圖取自國會頻道）
北市「寶林茶室」食物中毒案累計2死，各界關心究竟處理上有無慢半拍。衛福部長薛瑞元今還原事件經過，3月22日，有2位民衆用餐後身體不適，其中1人24日凌晨意識改變，送往馬偕醫院時，到院前心肺功能停止。北市24日通報食藥署，因當時屬於單一個案，由北市前往餐廳稽查，26日中央又接獲有疑似中毒個案通報，安排食藥署、疾管署介入，並知會法務部，27日則召集法務部、環境部及專家開會。
國民黨立委徐巧芯、民進黨立委李坤城今都關心案件的處理經過。薛瑞元說明，2位民衆22日用餐後身體不適，在新北就醫，其中1人在24日凌晨意識改變，轉至馬偕醫院，到院前心肺功能停止（OCHA）。因當時屬於單一個案，北市按照既定的SOP，在24日下午、25日上午到「寶林茶室」稽查、採樣。
薛瑞元表示，3月26日，衛福部再接獲北市衛生局的通報，表示又有疑似食物中毒個案，加上同日媒體開始報導，其他醫院也警覺「好像我這裡也有case」，紛紛報上來。同日，中央也開始介入，食物中毒由食藥署主責，因當時還不確定是否爲微生物感染，疾管署也負責與北市一起做疫調。
由於無法排除外力介入，衛福部26日也通知了法務部，並在27日傍晚召集法務部、環境部、各醫院、毒物專家等召開會議。薛瑞元說，衛生單位已蒐集「寶林茶室」的35項產品進行檢驗，因傷無法排除農藥或其他毒物，這部分會先進行確認。至於專家懷疑的米酵菌酸，衛福部已從國外下訂標準品，下週到貨，預計2周內會有檢驗結果。李坤城也呼籲衛福部，應把食物中毒的可能症狀列出來，讓國人有所警覺。
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寶林茶室食安風暴延燒 北市通報案例激增至11例
寶林茶室食安風暴延燒 北市通報案例激增至11例
土是蔷薇色 天空中的云雀
「寶林茶室」疑似食物中毒事件，國人關注。記者林俊良／攝影
北市餐廳「寶林茶室」疑似食安風波延燒，目前累計2死。北市衛生局今表示，截至今天上午10點陸續接獲北市醫院通報民衆於3月19日至22日前往用餐後，發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，累積11人就醫（新增2人），其中2人死亡（39歲男性、66歲男性）。
臺北市疑似中毒事件激增至11人。圖／市府提供
中国金茂2023年回款1473亿，住宅公寓平均签约单价2.1万/平米
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寶林粿條供應商名稱曝光！ 相同產品供雙北10間小吃店
寶林茶室食安風暴延燒，北市府今舉行記者會，由市長蔣萬安率領各局處說明現況，衛生局長陳彥元表示，截至目前共有16例出現身體不適，2例死亡、5例病危，陳也公佈粿條中盤商，是位於南港的「鴻祈食品行」，下游供應雙北10間小吃店，目前已暫停供貨。記者林麗玉／攝影
寶林茶室食安風暴延燒，北市府今舉行記者會，由市長蔣萬安率領各局處說明現況，衛生局長陳彥元表示，截至目前共有16例出現身體不適，2例死亡、5例病危，陳也公佈粿條中盤商，是位於南港的「鴻祈食品行」，下游供應雙北10間小吃店，目前已暫停供貨。
陳彥元表示，南港供貨商「鴻祈食品行」供應了臺北市5家小吃店、新北市5家小吃店，在衛生局稽查下已停止供貨，下游小吃店也沒有貨源，民衆第一線也不會吃到有風險食材。
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寶林茶室疑食物中毒 粿條「1成分」發酵關鍵毒素？ 穀研所這麼說
寶林茶室疑食物中毒 粿條「1成分」發酵關鍵毒素？ 穀研所這麼說
寶林茶室食物中毒事件，至今已有2例死亡，中毒民衆大多都是吃了炒粿條或是河粉產品。本報資料照片
寶林茶室食物中毒愈演愈烈，臺大醫學院急診臨牀教授李建璋表示，米酵菌酸導致中毒致死可能性高。依過往米酵菌酸中毒報告，早期是偏鄉家庭自制發酵玉米粉過程中引發污染。中華穀物研究所所長施坤河表示，粿條或河粉中，部分業者會添加玉米澱粉，但已糊化不會發酵，此次事件特殊，難用常理推斷，靜待衛生單位調查。
施坤河表示，每家生產的粿條或河粉成分不一，有些採取「全米」，有些則添加「玉米澱粉」，其目的是增加滑順或Q彈的口感。玉米粉與玉米澱粉是兩種不同的產品，玉米粉是由新鮮玉米制成，玉米澱粉是隻取玉米中的澱粉，將玉米去除。
施坤河表示，粿條或河粉的製程，是將米磨製成米漿，期間添加玉米澱粉等，讓原料呈現液狀再蒸熟，蒸熟的粿條或河粉會呈現透明狀，此過程稱爲「糊化」。一般來說，玉米澱粉糊化後不會再發酵，呈現「液態」的玉米澱粉纔可能發酵，若要產生毒素恐是此階段，但若此階段產生毒素，使用原料製成的粿條或河粉，產品應該都有問題，不會僅有單一業者出包。
施坤河表示，如果以「溼粿條」或「溼河粉」型態販售，業者開封后沒有馬上使用，在保存不當的情況下，溼粿條或溼河粉質地明顯改變，不再Q彈或是有明顯酸臭味，即使使用醬油等重口味調味，也難以掩蓋。
施坤河表示，溼粿條或溼河粉通常採取「密封殺菌」包裝，拆封後，因具有高活水性，必須馬上使用，拆封後冷藏也很快會變質。他說，一般有烹煮習慣的家庭料理溼粿條或溼河粉，拆封後一定要立刻料理、吃完，如果是外食族，僅能透過查看餐廳業者的環境衛生，避免吃到腐敗的食物。
他認爲，此次事件非常罕見，也難以透過現有的資訊判斷，是哪一種毒素導致國人吃完炒粿條後死亡，但添加在粿條中常見的玉米澱粉，不太可能在糊化後又發酵，目前僅能靜候衛生單位調查。
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網路偽、禁藥氾濫 籲成立專責查緝單位
民衆黨立委林憶君28日呼籲食藥署成立專責單位，查緝網路販賣僞禁藥。（Photo by 呂翔禾／臺灣醒報）
「網路上居然可以買國外未經我國查覈的藥物，政府應積極取締！」民衆黨立委林憶君28日表示，網路上很多藥物都是非法販售，沒有藥證字號與中文仿單，若不嚴加追查，恐傷害民衆健康。藥師公會全國聯合會常務監事李懿軒也建議，網購藥物應該仿效金融廣告，應建立實名制，減少藥物類詐騙。
賣藥也要實名制
林憶君表示，我國藥物在網路上流通規範相當嚴格，需要有藥證的廠商纔可販售，且販售藥物一定要有中文證明、防僞機制等標示，但現在民衆卻可以隨意在網路上購買來路不明的藥物，無法確定真假與成分，服用這些藥物恐傷民衆生命，呼籲食藥署成立專責單位查緝。
「不要再說境外網站無法查了！」李懿軒表示，食藥署112年查獲網路違法販售藥品共1478件、發佈62件境外違規網站，但實際數量遠超於此，很多賣假藥的網站還有在運作，他們也在網購實測中買到一些藥品，「網購到的有許多還是隻有醫生才能取得的處方藥」，他呼籲可仿效管制金融詐騙的實名制，網路賣藥也要有相關規定。
合法藥物有標示
藥師公會全國聯合會副秘書長鄭文柏指出，常見藥物需要有藥證字號、藥物類別、防僞機制，具批號、有效日期與中文仿單等標示，民衆才能清楚知道藥物的療效、副作用與可能風險等。若民衆在網路上購買藥物沒有相關資訊，很可能是禁僞藥，民衆需要多留意。
臺北市藥師公會理事長尹岱智提醒，民衆若透過網購買藥，然後在國內販售，是違法的行爲；臺中市藥師公會理事長陳振聲也說，只有萬金油、百靈油等類成藥才能在網路上販售，其他需取得相關執照的廠商才能在網路上販賣藥物。他們呼籲食藥署成立專責單位、加大查緝力道。
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蔣萬安臨時改去行政院會 盼中央與地方合作查寶林茶室真相
臺北市長蔣萬安今天上午更改行程出席行政院院會，希望中央與地方一起合作釐清食安事故真相。記者潘俊宏／攝影
美的置业管理层：政策有利于楼市复苏 房地产市场未来仍有发展空间
「寶林茶室信義A13」食安疑雲引發社會關注，至今已12人受害，其中2人送醫不治，4人在加護病房搶救，臺北市長蔣萬安今天早上臨時更改行程，親自出席行政院會，希望中央與地方一起合作把關，加速追查原因與後續處理。
蔣萬安表示，臺北市針對這次食安事件已動員多個局處及警察局調查跟處理後續，包括加速實驗室檢查時安事故原因的量能，釐清事實真相，其次，希望中央跨機關部會調查，臺北市會全力配合，再者，北市府啓動衛生局成立醫院與個案平臺及查處，警察局第一時間針對相關事證調查與製作筆錄，社會局也啓動相關保險事宜。
衛福部次長王必勝表示，這件事十分罕見，也不能苛責臺北市，會盡速釐清事故原因，讓社會大衆安心。
衛福部次長王必勝今天上午出席行政院院會，針對北市食安事件表示目前不能苛責臺北市。記者潘俊宏／攝影